Aliments
- Fromage de brebis
avec 8 mois de maturation de Roncal.8,00€Ration15,00€ - Jambon ibérique Bellota Blazquez16,00€Ration26,00€
- Chorizo ibériqueDemi-ration9,00€Ration16,00€
- Filet ibérique Blazquez10,00€Ration17,00€
- Table Ibérique23,00€
- paella aux fruits de mer16,00€
- Paella au poulet16,00€
- Paella au poulpe et aux crevettes20,00€
- Paella mixte - Poulet et fruits de mer18,00€
- Risotto à la citrouille et aux champignons
15,00€
ASPERGES SAUVAGES ET CHAMPIGNONS
avec jambon noir nourri au gland.
14,00€
Poivrons Del Padron
avec sel noir et flocons de citron
9,00€
Provolone et poires rôtis
Caramélisé, avec noix grillées cassées.
12,00€
CROQUETTES DE BŒUF GRILLÉES
13,00€
Ration
Nos crevettes à l'huile d'huile
12,00€
Allergènes
Peut contenir des traces de Poisson, Mollusques.
Crevettes croquantes
En panko avec sauce au piment doux et gel de mangue.
14,00€
Œufs cassés et glands
à la coriandre, aux noix grillées et au miel de canne
13,00€
Ration
Allergènes
Poulet à la focaccia
Avocat, poulet grillé, oignon caramélisé, aïoli oriental et parmesan croustillant
14,00€
Allergènes
Calmars andalous
Avec zeste de citron et émulsion d'ail rôti et de paprika
13,00€
Ration
Allergènes
Peut contenir des traces de Gluten, Poisson.
VégétalienFromage de brebis
avec 8 mois de maturation de Roncal.
8,00€
Ration
15,00€
Allergènes
Jambon ibérique Bellota Blazquez
16,00€
Ration
26,00€
Chorizo ibérique
Demi-ration
9,00€
Ration
16,00€
Filet ibérique Blazquez
10,00€
Ration
17,00€
Table Ibérique
23,00€
Allergènes
Crevettes et avocats chauds
17,00€
Des crevettes grillées sur une tour d'avocats et un mélange de légumes verts, le tout agrémenté d'une vinaigrette espagnole et d'amandes grillées.
Allergènes
Roquette, menthe, persil, parmesan, pistache et citron
13,00€
Tomate Picao et Burratina des Pouilles
14,00€
En flocons de sel noirs
César au poulet mariné
14,00€
Allergènes
Doré
Steak avec pommes de terre grelots au beurre et légumes sautés
23,00€
Allergènes
MORUE CONFITE
24,00€
Avec pommes de terre grelots sautées, tomates cerises, champignons, asperges et oignons rouges.
Allergènes
Pattes de poulpe sauvage
Purée de patates douces et de coriandre sur un miroir
28,00€
Allergènes
Crevettes de Patagonie
Grillé, à l'ail et au persil
21,00€
Allergènes
paella aux fruits de mer
16,00€
Les prix indiqués pour les plats de riz sont par personne (pp).
Il est conçu pour un minimum de deux personnes
Les plats de riz sont préparés sur place, le temps de préparation est donc estimé entre 25 et 30 minutes.
Il est conçu pour un minimum de deux personnes
Les plats de riz sont préparés sur place, le temps de préparation est donc estimé entre 25 et 30 minutes.
Allergènes
Paella au poulet
16,00€
Les prix indiqués pour les plats de riz sont par personne (pp).
Il est conçu pour un minimum de deux personnes
Les plats de riz sont préparés sur place, le temps de préparation est donc estimé entre 25 et 30 minutes.
Il est conçu pour un minimum de deux personnes
Les plats de riz sont préparés sur place, le temps de préparation est donc estimé entre 25 et 30 minutes.
Paella au poulpe et aux crevettes
20,00€
Les prix indiqués pour les plats de riz sont par personne (pp).
Il est conçu pour un minimum de deux personnes
Les plats de riz sont préparés sur place, le temps de préparation est donc estimé entre 25 et 30 minutes.
Il est conçu pour un minimum de deux personnes
Les plats de riz sont préparés sur place, le temps de préparation est donc estimé entre 25 et 30 minutes.
Allergènes
Paella mixte - Poulet et fruits de mer
18,00€
Les prix indiqués pour les plats de riz sont par personne (pp).
Il est conçu pour un minimum de deux personnes
Les plats de riz sont préparés sur place, le temps de préparation est donc estimé entre 25 et 30 minutes.
Il est conçu pour un minimum de deux personnes
Les plats de riz sont préparés sur place, le temps de préparation est donc estimé entre 25 et 30 minutes.
Allergènes
VégétarienRisotto à la citrouille et aux champignons
15,00€
Secret ibérique
280 grammes
23,00€
Burger au bœuf mûri
200 grammes. Dans du pain brioché, du cheddar double, des oignons caramélisés, du bacon grillé et de la sauce du chef. Accompagné de frites épicées et de poivrons classiques.
18,00€
Steak à faible teneur en filet
420Gr Maturation 30 jours
31,00€
FILET DE BŒUF
250Gr Maturation 30 jours
29,00€
Brochettes de poulet et de légumes
15,00€
Pommes de terre miniatures
au beurre de romarin
4,50€
Frites faites maison
3,00€
Purée de patates douces
3,50€
Salade de roquette et de parmesan
3,00€
Légumes sautés
3,50€
Service de pain chaud et d'olives
1,50€
Par personne
Creme brulée
6,00€
Caramel Brownie
Avec crème glacée à la vanille
8,00€
Cheesecake affiné
7,00€
Crêpe au dulce de leche et à la banane
8,00€